Danh mục: Tản văn – ký – tùy bút – tạp bút

Bánh tằm bì

Du lịch phải chững lại, tôi chợt nhớ đến vùng đất Bạc Liêu nổi tiếng với điệu đờn ca tài tử, nhớ lại những kỷ niệm từng được trải qua ở nơi đây. Bạc Liêu hai tiếng thân thương. Nghe đến thôi đã tràn đầy xúc cảm. Nơi có cuộc sống phóng khoáng  và cởi…

By Đinh Thành Trung 14 Tháng Bảy, 2021 0

LÂNG LÂNG RƯỢU MẪU SƠN

Một ngày đầu xuân, đến Lạng Sơn, tôi đã được thưởng thức một đặc sản nổi tiếng của địa phương, đó là rượu Mẫu Sơn. Quả thật, chỉ vừa mới nhấp môi, tôi đã cảm nhận được sự kỳ diệu của thứ men nức tiếng này. Anh bán rượu là người sống ở đây mấy…

By Đinh Thành Trung 7 Tháng Bảy, 2021 0

Măng đắng Điện Biên

1. Một ngày đông lạnh đến Điện Biên, trải qua vài đêm ở đó, cũng gọi là cảm nhận được một chút hương vị vùng cao. Nhớ nhất món măng đắng độc đáo mà bình dị. Măng đắng nhâm nhi cùng chén rượu nồng. Ai bảo chia tay không có ngày gặp lại? Có dịp…

By Đinh Thành Trung 3 Tháng Bảy, 2021 0

BÂNG KHUÂNG TIẾNG ẾCH (bản full)

(Đây là bản full. Bài đăng báo, mời bạn xem trên ấn phẩm VNTPHCM) Hồi xưa, xưa là ba chục năm ấy, Sài Gòn đã phồn hoa lắm rồi nhưng vẫn khác xa so với bây giờ. Ba mươi năm rồi đó, một thời nội đô vẫn có tiếng ếch trong đêm. Tiếng kêu ồm…

By Đinh Thành Trung 25 Tháng Sáu, 2021 0

Bánh đa vừng

Rời xa phố phường xô bồ ồn ã, tôi đến biển Thiên Cầm (Hà Tĩnh). Không khí khác thật. Không bon chen, không toan tính. Một người dân đưa tôi thử một miếng bánh đa vừng đen. Giòn rụm như nó vốn thế. “Mỗi mùa hè, đến biển Thiên Cầm, tôi lại thưởng thức món…

By Đinh Thành Trung 11 Tháng Tư, 2021 0